Англійський різдвяний кекс
Тут відбірні родзинки, курага, чорнослив, інжир, журавлина, в’ялена вишня та грецькі горіхи, викупані 24 години в справжньому ромі, міцністю 35 градусів.
Тут в кожному кексі, вагою 700 грам, 400 припадає саме на сухофрукти, тому він важкий, вологий та ідеальний в розрізі.
Англійський різдвяний кекс тиждень через день щедро поливають ромом, бренді чи амарето, власне тому термін його зберігання доволі тривалий. Єдине, навряд чи ви втримаєтеся, щоб не з’їсти цей кекс до останньої крихти під час чаювання на кухні з рідними.
На останок: він, як справжній англієць, доволі не дешевий, але “ми з багатої родини і можемо собі це дозволити”.
P.S.:До речі, це улюблена фраза усього колективу ДНЗ “Вишнівецький професійний ліцей”. Чомусь довший час периферійні профтехосвітні заклади вважалася другорядними, наче бідні сироти при шкільній освіті. А направду профтехи- потужна ланка МОН, адже ми здатні не лише вистояти, а й рухатися вперед; навчати й вчитися, бачити зміни та йти в ногу з часом. Бо ми з багатої родини *профтехів) і можемо собі це дозволити!
